Att producera bra hökvalitet är inte lätt. Det kräver mycket arbete, användning av maskiner och mycket erfarenhet. Förändrade klimatförhållanden spelar också en stor roll. Alla dessa faktorer har inneburit att höproduktion inte är en lukrativ affärsmodell för jordbruket. Just för att de nuvarande marknadspriserna knappt täcker kostnaderna. Stall- och hästägare har allt svårare att höa i rätt mängd. Som köpare har du lite inflytande på det grovfoder som erbjuds – hö av dålig kvalitet utfodras alltmer – med konsekvenser för hästarnas hälsa. De vanligaste hälsoproblemen uppstår i luftvägarna och matsmältningsorganen. Många hästägare låter höet blötläggas eller ånga för att motverka detta problem.